Como combatir el jet lag

Es tiempo de vacaciones y el jet lag podria arruinar nuestros preciosos días de descanso. Una investigación japonesa nos ayuda, dandonos la receta para superar al cambio de hora. El allazgo llega dedse la Universidad de Yamaguchi y nos dice que, de hecho, el jet lag depende de lo que comemos.

Al elegir los alimentos que aumentan los niveles de insulina, el pasajero se acostumbrará más fácilemente a la nueva hora. Por ejemplo, comer un plato de pasta podría ayudar nuestro cuerpo a superar el jet lag.

Lo ideal sería comenzar la dieta dos días antes de la salida, continuando con pequeños aperitivos durante el viaje y terminar tres días después de la llegada, de esta manera se pueden aumentar los niveles de insulina.

Para superar el jet lag deberiamos comer platos que combinan hidratos de carbono con proteínas, como la pasta con salsa de tomate, acompañada por una pechuga de pollo; salmón con patatas o una rebanada de pan tostado con atún.