LIBRO AYARA MADRE QUINUA !!!!!!!!!!!! EN LIMA

AYARA Madre Quinua (el libro tiene su forro original de cartón foto 3 y se conserva en perfecto estado) Flavio Solorzano ISBN: 9786124162206 Editorial: Aguilar Fecha Edición: Lima, Octubre 2013 Idioma: Español Páginas: 200 Formato: 22 x 28 Tapa Dura Un libro coffee-table de gran formato, en papel cuché con fotografías a todo color tomadas por la reconocida fotógrafa Jimena Agois. El nombre del libro, precisamente, es un homenaje a la quinua que crece libre y sola por los campos, donde quiere y cuando quiere. Ayara es la quinua que nutre, que sana y que logra aplacar las penas del hombre. El libro muestra con detalle, rigurosa información, desde el origen ancestral de la quinua hasta su uso gastronómico hoy en día. Por eso Ayara. Madre quinua tiene una parte gastronómica con 60 recetas entre las preparadas por Flavio y cocineros invitados de gran prestigio como Virgilio Martínez, Kamilla Seidler, Diego Muñoz, Alex Kapranos, entre otros.